为什么买泡好腐竹是咸味

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腐竹为什么是咸的

腐竹咸是因为成品沾盐水，是腐竹厂保鲜防霉变的方法，盐水能够附着腐竹表面起到抑菌的作用，同时还能增加筋度。

11小时前

共回答了269个问题评论

这主要是因为腐竹在生产中需要沾上盐水,盐的作用就是为了抑制腐竹表面的细菌,具有防止腐竹发霉的作用,同时也能增强腐竹的劲道,并且还能让腐竹保湿

9小时前

50

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