珐琅锅焖米饭教程

璎落婼瑾 19天前已收到1个回答举报

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珐琅锅焖米饭的方法是非常简便的。
首先，将米洗净放入珐琅锅中，加入适量清水，一般来说是米和水的比例为1:1.2。
然后，用小火煮沸，待水开后，将火调至最小，盖上锅盖焖煮10-15分钟即可出锅。
这种方法烹饪出来的米饭口感松软，出锅后还能保持一定的温度，不用担心米饭会凉掉。
而且珐琅锅的密封性和保温性都很好，可以保证烹饪出来的米饭粒粒分明，不会糊底或者煮烂。
如果你想让米饭更有风味，可以在米饭中加入一些调料，如盐、鸡精、葱花等，或者在水中加入枸杞、红枣等材料，焖煮出来的米饭味道更好。

1小时前

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