白木耳怎么烧容易烂

逐海落葉 1个月前已收到2个回答举报

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一杯苦楚 1星

共回答了199个问题采纳率：98.7% 评论

煮白木耳之前，泡发的过程很重要。白木耳一定要泡发好才能够煮粘稠煮烂。选购优质的白木耳，用冷水泡2个小时以上，温水为1小时以上，泡发后再处理洗净杂质。有些品种的白木耳泡发后会变得很多，因此需根据食用量来泡发

9小时前

共回答了471个问题评论

首先泡水的时间一定要够，然后开小火慢炖，不能买陈年的白木耳或者过期的，这样口感就会偏硬，不软糯

7小时前

47

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