青椒炒三丝家常做法

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冷暖卟知 2星

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步骤：

1. 青椒、胡萝卜、黄瓜分别去皮，去籽，切成细丝备用；

2. 葱姜蒜切末备用；

3. 热锅凉油，下葱姜蒜煸香；

4. 加入胡萝卜丝，翻炒一下；

5. 加入黄瓜丝，炒匀；

6. 加入青椒丝，继续翻炒；

7. 按个人口味加盐、糖和鸡精调味，翻炒均匀即可。

21小时前

正中我下怀 2星

共回答了247个问题评论

食材明细

土豆 150克

绿南瓜 200克

青椒一个

花椒 10粒

姜 10克

蒜 20克

盐 4克

胡椒粉 2克

做法

大胖姜一块。大胖蒜一块。

土豆切丝，用清水浸泡后控干水分；绿南瓜用粗擦子擦丝，青椒切丝。

姜切丝，蒜切碎。

可以开火了。热锅凉油，放花椒粒炸出香味，花椒粒捞出不用。看，我这个专用炸花椒粒的小工具，好用吧。

花椒粒捞出后，先煸香姜蒜；

接下来炒青椒丝；

炒几下青椒丝，放入土豆丝炒几下；

然后放入南瓜丝炒几下。放盐、胡椒粉。翻炒均匀，我就这样出锅吃了。友们可依自己口味添加调味料，我一般是不吃什么调味料的，所以就是这2味了。

清炒三丝出锅了。

19小时前

賊厷紫 3星

共回答了333个问题评论

用料

胡萝卜 1个

青椒 3个

葱姜丝适量

盐 1小勺

鸡精半小勺

醋 1汤匙

食用油 3汤匙

茭白 2根

做法步骤

1、食材洗净放入盘中

2、将茭白、青椒、胡萝卜切丝装盘备用

3、锅中烧油

4、将茭白和胡萝卜倒入锅中煸炒

5、中火煸炒至柔软加点盐和糖翻炒

6、最后把青椒丝倒入锅中一起翻炒

7、加点鸡精和少量香醋出锅装盘

16小时前

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