乌米如何快速煮烂

众所周知，黑米和白米的区别不单单是颜色的问题，更主要的是因为黑米不像白米那般经过精加工，脱壳后的黑米还是非常粗糙的，因此将黑米快速煮好是需要时间和技巧的。我今天要分享的将黑米快速煮好的诀窍是经过长时间操作经验得来的。其实黑米怎么快速煮好煮熟有三个诀窍，首先，在伙伴们准备第二天煮黑米的时候，就要提前一晚将黑米放在清水中浸泡一夜，这样浸泡会使黑米充分吸收到水份使其膨胀，软化黑米，第二天用浸泡后的黑米我保证大家都能快速煮熟煮烂。

接着，在煮黑米时我们要时不时注意锅里的水分，还要不断的搅拌，这样做是避免黑米受热不均匀而糊锅。伙伴们可能觉得很麻烦，但是我们这样做不仅仅将黑米能快速煮熟，同时也要煮好。等煮好了，黑米是非常美味可口的。

最后，还有一个诀窍就是想吃到更好吃的黑米粥，伙伴们也可以在黑米粥加一点粳米、杏仁，核桃，红枣和花生等坚果粗粮之类的谷物，这样不仅可以增加黑米粥的营养价值，也可以让黑米粥煮的更浓稠酥软，口感更棒!

现在，伙伴们都知道黑米怎么快速煮好煮熟的方法了，有兴趣的可以亲自在家按照我说的操作保证你也能吃上美味可口的黑米，如果把黑米当做饭，可以就白米饭一起尝一尝，口中两种不同的米的咀嚼会有意想不到的口感;如果是黑米粥，建议伙伴们可以选择添加红枣花生，浓稠酥软，香味迷人，营养价值很高，值得品尝。

可以洗干净了用水先泡两三个小时，或洗干净了放冷冻里头动起来，要煮的时候特别容易煮烂