玉脂米是什么米

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玉脂米是田胭脂米,市玉田县亮甲店镇小泉村独有的一种红稻米,其食用价值极高,内涵丰富,自有文献记载200余年来,屡次为文人墨客所称道,与玉田碧粳米一道在清代是贡品。此米熟饭后,揭锅盖后香味扑鼻,香气馥郁,特别是用来煮粥,味道极好

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