清炒水萝卜丝

柠檬脾气 1个月前已收到2个回答举报

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食材：水萝卜一个，青椒一个，瘦肉100克，香葱一根，大蒜五瓣，生姜10克，干辣椒2个。

做法：水萝卜洗净切成细丝。青椒去籽切丝。瘦肉切丝放碗中加生抽、淀粉、料酒、姜丝腌制二十分钟。香葱切末。大蒜切片。生姜切丝。干辣椒切段。

起锅热油，放入腌好的瘦肉丝，快速翻炒四五下后盛出。锅内继续放油，油热后放入大蒜、生姜、干辣椒爆香，倒入切好的水萝卜丝、青椒丝，加适量精盐、五香粉、白糖、生抽、料酒，翻炒半分钟后，倒入炒好的肉丝，加入老抽、香葱末、鸡精，翻拌两下关火出锅即成。

21小时前

共回答了307个问题评论

1准备食材，将水萝卜、葱分别洗净，切好，待用

2将水萝卜切好，自家种的水萝卜，切开就可以看到很鲜嫩

3热锅中倒油，将切好的萝卜倒入，不停翻炒，加一点点水

4盖上锅盖焖一会儿，大约7分钟后掀开锅盖，放盐等调料，撒点葱花

5大火收汁，立即出锅，香喷喷的哦，好喜欢这种新鲜的感觉

19小时前

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