长乐糯米清明果做法

曲终人依旧 1个月前 已收到1个回答 举报

兔女郎 4星

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需要准备的食材有:

艾草 480克,糯米粉 300克,澄粉 60克,白糖 100克,开水 80克,豆沙 400克(可依据口味更换不同的馅料)

做法步骤:

1、将洗净后的艾草下锅焯烫

2、捞出艾草并挤掉里面的水,之后将其剁碎

3、取适量刚才挤出的艾草汁,将其与剁碎的艾草一同放入榨汁机中打成浓汁

4、在澄粉中加入适量开水,搅拌均匀后加入淀粉,并倒入做好的艾草汁,揉成面团

5、将揉好的面团盖上湿布静置一会儿,后将大面团分程若干小块面团

6、将事先准备好哦的豆沙馅揉搓成小球

7、将事先准备好的小块面团擀成像饺子皮一样的形状,然后将馅料包入其中

8、为防止粘黏,可在包好后裹一层澄粉

9、在表面刷一层油后上锅蒸15分钟,出锅后便可食用

12小时前

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