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菊芋是生活中的常见食材，而且口感脆嫩，营养丰富，它来源于野生植物，菊芋是这种植物的块状根，他在收取以后可炒着吃也可腌着吃，而且腌好后的菊芋可保存比较长的时间，方便人们随时食用，下面是对它腌制方法的具体介绍，能让大家知道菊芋怎么腌最好吃。
菊芋怎么腌制才好吃
方法一
菊芋在日常生活中有多种不同的腌制方法，最简单最常见的腌制方法就是把菊芋洗净以后放适量食用盐，加适量生抽和白糖调匀后直接腌制，蜜蜂腌制3~5天以后菊芋就能入味，取出后淋上适量麻油就能吃。
方法二
菊芋还能腌成五香，菊芋在腌的时候需要提前把菊芋洗净表面的泥沙并晾干表面水分，再把它放到阳光下晾晒，等它水分流失一部分以后再收起来，准备适量花椒大料和香叶，等香料放在锅中，放适量食用盐，加入适量清水加热煮开再煮，10分钟左右关火降温，把煮好的五香水直接放在装有菊芋的容器中，腌制十几天，这时里面的五香菊芋就能腌好。
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