小葱煎豆腐的做法 王刚

遥林静居 1个月前 已收到2个回答 举报
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十里桃花落 3星

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— 食材清单 —

主料:豆腐适量

辅料:小葱适量，盐，油，糖，芡粉，蒜适量

— 烹饪步骤 —

1· 大蒜切碎，小葱切段，调好芡汁（芡粉，糖，盐，生抽）

2· 豆腐切成小方块，下油锅煎直金黄后捞起

3· 豆腐煎完后，剩余的油烧热，下蒜蓉翻炒出香味，放入煎好的豆腐炒

4· 加一点点水闷一下后，放入葱段翻炒几下，倒入芡汁即可起锅！

4小时前

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漫兲飞雪 1星

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原料：豆腐一块，生抽、老抽、蚝油、香醋、葱、小米辣、姜、蒜、食用油、盐适量

做法步骤：

第1步、豆腐切好备用。

第2步、锅中油预热，放入豆腐煎至两边金黄。

第3步、准备好辅料备用（放入一勺生抽一勺老抽一勺耗油半勺香醋一勺盐调成料汁备用）。

第4步、锅中油预热，放入蒜子生姜小米辣炒香。

第5步、放入料汁。

第6步、放入适量清水煮开。

第7步、放入煎好的豆腐煮开。

第8步、放入小葱，大火收汁。

2小时前

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