萝卜羹的家常做法

精长发魅惑 3个月前 已收到1个回答 举报

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原料:

白萝卜200克

花生50克

粉丝50克

虾皮30克

面粉适量

姜少许

食盐适量

葱适量

色拉油适量

做法:

1

锅中加少许花生油,油温后放入葱、姜末炝锅,然后放入虾皮滑炒至有香味冒出

2

放入萝卜丝翻炒

3

将萝卜丝炒至稍软塌,或者稍变色、出水都行

4

加入适量的温清水或者开水

5

大火煮开后,放入花生米碎和泡软的粉丝,继续加盖大火煮,至将粉丝煮至透明

6

然后加入事先调好的一小碗面粉水,快速的搅匀,再次开锅后加盐调味即可关火

18小时前

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