烙油饼的家常做法用电饼铛

1/9 发好的面揪成大小一样的面团。

2/9 油加适量盐放碗中备用。

3/9 将面团擀成大片。

4/9 抹上带盐的油，再单独抹一层花生油。

5/9 沿着一边卷起。

6/9 将卷成的面卷再团成圆饼。

7/9 按扁后略擀一下擀圆。

8/9 电饼铛预热后刷上一层薄油，将面饼放入饼铛。

9/9 一面煎至金黄后翻面，烙至两面金黄即可。

步骤1/9

开水烫面呈大雪片状，晾到不烫手。

步骤2/9

开始揉面团，因为是烫面比较粘手，没关系不要加干面，继续揉成团后用湿布盖上醒10分钟。

步骤3/9

取出一半面团擀成薄饼，倒入花生油不用很多。

步骤4/9

将面饼四周向中间沾上油，都沾匀后撒上一层薄盐。

步骤5/9

将薄饼卷成长卷，切成差不多均等的三份。

步骤6/9

将其中一个卷的两头捏紧竖着用手按压成小饼。

步骤7/9

将三份面团饼擀成薄饼，可以准备平底锅了。

步骤8/9

平底锅倒入少许油，中小火油开将饼放入，可以加盖这样更快，将两面烙至金黄色就可以装盘了。

准备食材：

主料：高筋面粉 300克、葱适量

辅料：温开水适量、花生油适量、盐适量、胡椒粉适量

制作方法：

1、面粉放盆内，打两个鸡蛋，先加盐调匀，用温开水拌匀，慢慢将其揉匀，放置一边醒20分钟；

2、葱洗净切末、装碗，加入适量的盐、胡椒粉拌匀。将油烧热，浇入到葱末中，浇制好的葱油备用；

3、砧板上抹一层面粉，将醒好的面擀成大薄片，在其上面抹一层葱油；

4、然后卷成筒状再盘起，并用手按扁，将面饼尽量擀薄；

5、先把电饼铛预热后倒入食用油，将擀薄的葱饼放入电饼铛中，盖上盖子，两面煎至金黄即可；

6、将煎好的饼切块装盘

主料：

面粉400克

辅料：

油4汤勺

盐1小勺

步骤1

面粉用温水和面 揉到光滑静置一会儿

步骤2

擀成大片 尽量要薄一些

步骤3

放入适量的玉米油 涂抹均匀

步骤4

放入适量的盐 撒均匀

步骤5

卷起来

步骤6

分成小段

步骤7

做成饼胚

步骤8

再次擀开

步骤9

电饼铛预热 放入适量的油 饼胚子

步骤10

两面烙的金黄