芸豆和蒜苔一起怎么炒好吃

可以一起炒。食材准备：芸豆250克，蒜苔150克，猪肉200克，青椒1个，小米辣适量，油少许，盐3克，鸡精适量，糖3克，生抽一勺，蚝油一勺，胡椒粉适量，老干妈一勺。

烹饪做法步骤：

1、 将芸豆两头去蒂，去除中间的筋，摘成5厘米长的段，辣椒切圈，蒜苔切段。

2、将肉切成丝，放在碗里，将肉进行腌制下，肉里面放一小勺淀粉、一小勺胡椒粉、一小勺蚝油、一小勺生抽腌制二十分钟左右即可。

3、 锅中放入适量油，油烧热，放入腌制好的肉翻炒。

4、接着加入老干妈炒匀后，再放入芸豆和蒜苔煸炒一下。

5、然后加入少许盐和糖调味，芸豆炒的时候可以每次加一点点水，这样熟的快点。

6、快要熟的时候加入青椒、小米辣翻炒片刻，再加入少量鸡精炒匀即可出锅。

芸豆和蒜苔一起炒好吃的方法是先将芸豆切成丝，蒜苔切成段，肉丝腌好爆炒好盛出，先将葱姜蒜丝爆炒加入芸豆丝炒一会，再放蒜苔段和爆好的肉丝炒一会加入盐，味精，生抽，蚝油翻炒出锅，一盘又香又美味的芸豆蒜苔肉丝菜就炒好了。

那只能选一块儿五花肉，把芸豆切成块儿，先把肉煸炒以后加入芸豆，把芸豆炖熟以后才加入蒜苔煸炒，就可以出锅了。芸豆必须炖熟。蒜苔不能早放，早放了就不好吃了。

芸豆和蒜苔一起炒很简单，首先要把芸豆切成和蒜苔一样的粗丝，然后再把切好肉丝，切好小料备用。

首先，把芸豆丝和蒜苔段一起用低油温拉一下捞起，油温控制在70至90度左右，过高以免炸干就会影响口感。然后锅中炸油烧热煸香肉丝，下入小料煸炒出味，在加入芸豆丝和蒜苔段一起炒，然后加入调味品，翻炒均匀即可

芸豆和蒜苔一起炒好吃的，芸豆要先焯水烫一下。