洋白菜咸菜做法

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洋白菜咸菜是一种非常受欢迎的腌制食品，其制作方法如下：

所需材料：

1. 洋白菜 500克

2. 盐 50克

3. 干辣椒 10克

4. 大蒜 5瓣

5. 生姜 1小块

6. 白糖 10克

7. 醋 适量

8. 食用油 适量

步骤：

1. 将洋白菜洗净，切成适当大小的块状，放入大碗中备用。

2. 干辣椒剪成小段，大蒜切末，生姜切片。

3. 在锅中加入适量的食用油，油热后加入干辣椒段、大蒜末和生姜片翻炒出香味。

4. 炒香的调料倒入装有洋白菜的大碗中，加入白糖、盐和醋，搅拌均匀，让每一块洋白菜都裹上调料。

5. 将搅拌好的洋白菜放入一个干净的密封容器中，尽量压紧，让空气排出。

6. 将密封好的容器放入冰箱冷藏室，腌制3-5天即可食用。

13小时前

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速朽成尘埃 3星

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1.准备适量的洋白菜,胡萝ト,芹菜清洗干净然后去掉洋白菜的根部和杆切片，芹菜切段，胡萝卜切丝放入碗中。

2.碗中加入适量的辣椒丝,花椒,50克盐,搅拌均匀。

3.备好的洋白菜放在无水无油的罐子里，密封后放入冰箱冷藏保存即可。

11小时前

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