小龙虾肉的家常做法

思唸呐悲殇 2个月前已收到3个回答举报

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准备用料。龙虾仁200克、葱一根、姜三片、干辣椒一把、生抽一勺半、盐适量。

个、做法步骤：

2、将龙虾仁用清水清洗干净，浸泡一会捞出。

3、洒入胡椒粉、少许食盐、料酒、食盐腌制十分钟，加入少许淀粉，搅拌均匀。

4、将葱姜蒜切末，备用。

5、锅中烧油，放入备好的葱姜蒜、干辣椒炒香，放入豆瓣酱翻炒。

6、炒出红油，倒入虾仁，翻炒至虾仁变色。

7、加入生抽、少许食盐翻炒，大火收汁，出锅装盘即可。

13小时前

共回答了81个问题评论

在我们的生活之中，如果我们要做小龙虾肉的话，首先可以买一些龙虾，然后不开小龙虾的壳取其肉，然后把锅烧红再放入适当的油然后把小龙虾肉投进去，炒七八分熟然后再放入各种调料，再翻炒几遍就可以了

11小时前

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1、用料：龙虾1500克、大蒜3头、香葱3根、调料、盐适量、生抽2勺、蚝油6勺、料酒4勺、白糖1勺、鸡精少许、花椒6勺、干辣椒3个+。

2、做法：

（1）新鲜小龙虾泡水两小时，半小时一换水，而后用厨房刷挨个刷干净，然后去虾线（从小龙虾背后捏住头部就不会被夹到）。

（2）小龙虾腹部切开方便入味，剥三头蒜切蒜泥，三根香葱切葱花。

（6）开盖儿继续大火收汁，倒入蒜泥油、半勺白糖翻炒均匀。

8小时前

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