大蚝是什么它的壳是两层的么给点资料

北倾栀媛 4个月前已收到1个回答举报

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大蚝，学名近江牡蛎。

它的壳是两层的。

肉可鲜食，亦可加工成蚝豉、蚝油。

蚝肉蛋白质含量超过40％，营养丰富，味道鲜美，素有“海中牛奶”之称，同时还可入药。

13小时前

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