小贝壳怎么做好吃

白茶青衣 4个月前 已收到1个回答 举报
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爱人别走 4星

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材料：

贝壳类（随便花甲，蚬子，蛏子都行）龙口粉丝

娃娃菜（也可以是金针菇之类的）一颗蒜、3根小米辣

做法：

①贝壳盐水吐沙两小时后洗净备用。娃娃菜洗净，粉丝用热水泡软备用。

②一颗蒜切末，小米辣切段。烧热油，淋上去激发香气。加1勺老抽、 勺蚝油、2勺生抽、1小勺糖，拌匀备用。

③砂锅或者铸铁锅最底下先铺上娃娃菜，浇一层料汁，放上粉丝，浇一层 汁，最后码上贝壳，把剩余料汁浇上。

④盖上盖子中小火慢煮，煮到贝壳都开口就行（大约15分钟左右）

12小时前

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