淰執着 2星
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1.蛋白质:蚕豆中含有大量的优质植物蛋白质,且蛋白质含量高达25%以上,比许多其他植物蛋白质丰富。
2. 碳水化合物:蚕豆中含有丰富的复合碳水化合物,如淀粉、纤维素等。
3. 矿物质:蚕豆中含有丰富的矿物质,如钾、镁、铁、锌、钙等。
4. 维生素:蚕豆含有多种维生素,如维生素C、维生素A、维生素B1、维生素B2等。
此外,蚕豆还含有丰富的膳食纤维,有助于维持肠道健康,对降低血脂、减肥等也有一定益处。同时,它也是一种低脂、低钠、低胆固醇的优良食品。
2小时前
茫然回首 2星
共回答了262个问题 评论
营养成分主要包含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质,其中蚕豆的蛋白质含量在蔬菜当中是比较高的,而且蚕豆的蛋白质容易被机体吸收。
1小时前
回答问题
蚕豆有什么营养成份
爱莪别怕
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