红苕粉条的家常做法

1、红苕粉条20克、排骨180克、油豆腐100克、油适量、盐适量、葱花适量。

2、做法：红苕粉条用水泡发。

3、排骨切成段，油豆腐切成条。

4、把排骨放入塔吉锅，放入适量冷水，煮开后去掉浮末。

5、把泡好的粉丝倒进去。油豆腐铺在上面。

6、盖上盖子大火煮开，再中火炖煮十分钟，撒上葱花，调入盐即可上桌。

材料

红薯粉条1把，菠菜1把，蒜瓣4个（用掏蒜器掏碎），葱切丝

做法

1、烧一锅水，水滚下红薯粉条，煮到粉条可以用筷子夹断，粉条冲凉水沥干水待用。

2、继续将菠菜放入滚水，立刻起锅倒入滤网中，用筷子翻弄让菠菜凉下来。

3、将菠菜和红薯粉条以及蒜茸花椒油盐镇江香醋拌匀，生葱丝至顶。

4、另起锅烧油，油烧至冒烟浇于生葱丝上

主料2人份

猪肉(红烧肉)适量

 土豆1个 红薯粉丝1把

辅料

葱5克

 姜5克 食盐少许 色拉油少许

步骤1

土豆洗净去皮，切成滚刀块，然后放清水里泡一下，洗去多余的淀粉

步骤2

锅内放少许油，然后放入控净水分的土豆块，小火煎成金黄色盛出备用

步骤3

葱姜丝放入锅中煸出香味，然后放入红烧肉

步骤4

放入足量的热水（水量一定要多，因为粉丝是很吃水的东西）

步骤5

水开后放入洗净的红薯粉丝，中火煮至粉丝六七成熟

步骤6

放入煎好的土豆块，小火熬熟

步骤7

如果味道不够重的话，加少许盐（味道够了就不要再加盐了，避免过咸）

食材

红薯粉适量

黄瓜适量

胡萝卜半根

油辣椒1勺

花椒油2汤勺

芝麻油1勺

蒜瓣适量

香葱2根

盐适量

生抽适量

醋适量

鸡精适量

方法

1红薯粉提前20分钟左右泡软

2黄瓜，胡萝卜切成丝，蒜和葱切碎

3锅中放水，水烧开后放入胡萝卜和红薯粉丝煮熟

4煮熟的粉丝过凉开水后倒出滴干水

5滴干水的粉丝放入大点的碗中，放入黄瓜，葱花，蒜

6放入所有调料

7搅匀即可