雪伊白不香 1星
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很高兴回答你这个问题,山羊是可以用来做手抓羊肉的,因为,山羊也是一种很好的品种,山羊的肉质比较鲜美,它的腥膻味比绵羊还要低,用来做手抓肉是很好的食材,一般情况下,做手抓肉的时候都是连肉带骨头一起煮,吃的时候用手拿着骨头来吃,因此,取名为手抓肉,我的回答仅供参考,谢谢
21小时前
专业吐槽 1星
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可以,但手抓羊肉一般带骨,多切成条形或块状,因直接用手抓食而得名。用于制做手抓羊肉的羊大都选用羯羊,以羯羊羔最佳。
19小时前
回答问题
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