这么就这样 2星
共回答了266个问题采纳率:96.7% 评论
主料:香菇(鲜)100克
辅料:酸奶30克 猪肉(肥瘦)50克 土豆(黄皮)200克 小麦面粉70克 鸡蛋50克 苏打粉2克 调料:色拉酱30克 胡椒粉2克 盐3克
做法:
1. 香菇去蒂洗净;
2. 脆炸粉(面粉、苏打、鸡蛋)加适量水调成糊状;
3. 土豆去皮切薄片,蒸软;
4. 土豆趁热加入盐、胡椒粉、酸奶、蛋黄酱拌匀成土豆泥;
5. 土豆泥填入香菇中,再填入肉馅,然后沾裹脆炸粉糊;
6. 锅中倒入油烧至180度,将土豆泥放入炸呈金黄色至熟即可。
17小时前
今世只依你 3星
共回答了327个问题 评论
主料:鲜香菇100克
辅料:面粉适量 鸡蛋1个 盐适量 五香粉适量 黑胡椒粉适量 植物油适量
步骤1 香菇仔细冲洗干净,轻轻挤出多余的水份,去腿,切片
步骤2 香菇片放入大碗内,放入适量盐抓匀,腌渍一会儿,鸡蛋打入碗内,放入少许水、盐和五香粉搅匀
步骤3 放入适量面粉,搅成微微稠一点的糊糊。锅内多放一些油,开始加热
步骤4 把香菇片放入面糊中裹匀,油热后,放入挂了糊的香菇中火炸
步骤5 待香菇呈金黄色,捞出控油,再开大火,复炸一遍,会更加酥脆 吃的时候控油撒椒盐、或者入锅放入花椒干辣椒炒一下,香酥麻辣,好吃极了
15小时前
全世界分手 3星
共回答了311个问题 评论
香葱切末。香菇去根洗净切成细条,放入盆中,打入一个鸡蛋,加适量精盐、面粉、胡椒粉、香葱末,抓拌均匀后腌制二十分钟。
炒锅加清油,油温七八成热时,放入拌好的香菇条,炸制浮起来颜色焦黄时捞出沥一下油,即可趁热食用。
12小时前
爱回来 1星
共回答了113个问题 评论
1.先将蘑菇撕成片,撒上盐,卤上5分钟,等刹下水后,然后攒干。(想吃辣的加椒面.花椒面等或根据自己喜好添加拌料)
2.将蛋清倒入碗内,用筷子顺一个方向连续抽打起泡沫,再加干淀粉,乃顺同一方向搅拌均匀,制成蛋泡糊,直到能立住筷子为止。
3.把攒干的蘑菇放在蛋泡糊里,挂衣,抓匀,放一会儿。
4.炒锅置于火上,油烧五六成热后,将挂好糊的蘑菇逐一下锅,像炸里脊肉一样的,其间要用漏勺捞出用勺将蘑菇打散或用筷子轻轻翻动,炸至外焦里嫩,色泽略微金黄就好了。 干炸蘑菇特别好吃,因为蘑菇特别吸油,所以炸出来特别香,特别脆
8小时前
回答问题
菠菜拌腐竹的家常做法
喜欢沵微笑
湖南炒小河虾家常做法
唯爱独爱
炒河虾的家常做法
两岁就会娇
怎么泡萝卜又脆又好吃
小摺咧
怎样泡萝卜更好吃
破坏神饕餮
怎样给宝宝做牛肉馅的馄饨
姐是真汉子
牛肉馄饨馅怎样调好吃
汎鈽犇仔
马占祥牛肉馄饨怎么做的
留住迩的人
牛肉馅馄饨的做法
香香的催眠
保鲜膜高温蒸煮会有毒吗
我深爱的她
猜你喜欢的问题
怎么炒酸菜好吃
1天前3个回答
凉拌豆芽菜脆脆的特别爽口
1天前2个回答
酸豆怎么腌才好吃
有木有吃过蜜罐甜品的棉花糖吐司 就是Grace姐姐吃的内个 好吃么 多少钱一个
花间提壶方大厨第2季好看吗 跟第一季比怎么样
1天前1个回答
谁知道临潼有什么好吃的
热门问题推荐
芦荟和龙爪的外观区别
2个月前1个回答
高效的反义词是什么
1个月前2个回答
档案管理员证书怎么报考
3年前2个回答
wifi接收器驱动和免驱哪个好用
1个月前1个回答
留连戏什么时时舞 自在娇什么恰恰啼
燃料电池与锂电池的区别是什么
4个月前4个回答
夫君子之行的之什么意思
3个月前2个回答
橙子加盐蒸用什么火
产妇做月子能喝牛奶吗 这段时间应该要补充哪些才好了