红烧开背大虾正宗做法

别问你的痛 1个月前 已收到1个回答 举报

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1.虾洗净后,剪去虾须,虾枪。用剪刀剪开后背挑出虾肠。

 2.红椒,大蒜,香葱洗净备用。

 3.蒜葱和辣椒剁成蓉,用适量生抽和白糖拌匀。

 4.香油烧热,手放锅上方明显感到热气。浇入调好的蒜葱蓉上拌匀。

 5.虾背用剪刀剪开或是用刀划开,把调好的葱蒜蓉嵌入虾背中。

 6.装盘后,上锅蒸至3-5分钟后出锅即食

14小时前

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