牛眼肉芯是哪个部位

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瞬间的失言 2星

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眼肉芯是牛的一块肌肉，其一端与上脑（肩肉后边有明显脂肪交杂花纹--牛排）相连，另一端与外脊（背部最长肌）相连。眼肉芯外形酷似眼睛，脂肪交杂呈大理石花纹状。

16小时前

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