干面筋怎么炒好吃又简单

講眔詘再見 3年前 已收到2个回答 举报
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琥珀船长 4星

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主料:

干面筋两根

辅料:

青椒2个

小葱一根

孜然粉若干

盐，味精若干

步骤 ：

1·泡发好干面筋，清洗青椒。

2· 将面筋用手按纹路撕成一片一片的，手撕的面筋吃起来比较有感觉，而且入味。青椒切丝或块。

3· 面筋焯下水，备用。

4· 锅烧热后放油，可稍微多些。然后放入面筋煸炒，记住整个过程都不需要加水。面筋煸至表面有些焦黄，放入青椒再炒片刻，放盐味精调味，出锅时再放一点孜然粉就可以了。

12小时前

48

最好的你我 2星

共回答了234个问题 评论

1、面筋洗净；

2、面筋切片，葱姜、辣椒分别切好；

3、锅中放油，加入葱姜爆香；

4、放入面筋片；

5、加入酱油；

6、加水、盐、鸡精拌匀，盖锅闷一下；

7、汤汁收的差不多时，加入青辣椒丝；

8、翻炒均匀即可。

11小时前

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