什么食物含铅高

含铅的食物主要包括罐装类食品、皮蛋类食品等。罐装食品主要包括各种罐装饮料和罐头。罐装食品的罐子制作时，使用含铅的锡焊接而成。如果长期储存酸性食物，铅会对里面的食物形成污染，造成食品含铅量超高。

皮蛋类的食品加工时使用的黄丹酚，也叫做氧化铅，经常摄入以上食品，会导致人体含铅量超高。

许多泡菜的含铅量并不低。人们经常吃皮蛋铅量很高,还有很多膨化食品,像炸薯片、油炸食品、油炸食品等等,铅含量也很高,像炸鸡等等,都不能多吃。

我们平时吃的松花蛋及皮蛋都属于含铅高的食品，现在国家规定了行业标准也就是一公斤皮旦不超过3mg的量，超过这个量对人体是有害的。

在我们日常生活中，含铅的食物比如油条、爆米花、薯片、罐头等，如果经常吃这些食物，会导致体内铅元素含量过高，从而影响身体健康，

含铅高的食物种类较多，主要包括松花蛋，以及薯片、爆米花等，而含铅高的水果一般是指使用砷酸铅作为杀虫剂，且没有及时清洗的水果。

膨化食品比较常见的有薯片、虾片、爆米花等。这些食物本身是不含有铅，或者含有很少量的铅，但是在食物的包装上会选择含有铅的金属器具，造成食物含有一定量的铅。

皮蛋类食物通常在制作的过程中，会使用氧化铅，这种情况下也会导致皮蛋类食物含有一定量的铅。

罐装类食物通常包括水果、肉类、或者饮料等，多数情况下需要含有铅的锡焊接而成。当罐装类食品在长时间的储存时候，铅类物质。