噤锢溫渘 4星
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猪肝用洋葱炒非常好吃,洋葱可以去除猪肝里面的腥臭味。
先把猪肝切片,用盐,料酒,生抽腌制十分钟。
锅中放入油,热油,放入葱姜蒜炒香,倒入猪肝和洋葱一起爆炒。五分钟放入盐,生抽,料酒,鸡精调味即可出锅。
1小时前
离吥开忧伤 2星
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炒土豆
1.猪肝改刀切筷子条,洗掉多余的血水,再进行码味上浆,加入盐、料酒、酱油、淀粉,抓拌均匀。
2.土豆去皮改刀切筷子条,淘洗干净备用。可以再切点五花肉条备用。
3.调一个碗汁:空碗中放入五花肉,加入多一些的葱段和蒜片、盐、茴香粉、姜粉、花椒粉、老抽、酱油、胡椒粉,不用搅拌,放一边待用。
4.起锅烧油,下入装有五花肉的碗汁,翻炒出香,炒出余油,迅速下入猪肝炒香,添入少量清水,下入土豆条,翻炒均匀,中小火焖至土豆熟透入味,撒入韭菜段和红椒条,翻炒断生,即可出锅装盘。
21小时前
情與狗 5星
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黄瓜
1/9 准备好所有的材料
2/9 猪肝切薄片后用清水浸泡半小时
3/9 黄瓜洗净切菱片,蒜切碎,姜一半切片、一半切碎
4/9 猪肝冼净沥干水分后加入适量的盐、生抽、蚝油、白醋、淀粉和姜末抓匀腌制半小时
5/9 锅中倒入适量的油烧热后放入蒜末和姜片爆香
6/9 加入猪肝炒至变色变白
7/9 加入黄瓜,翻炒片刻
8/9 加入适量的盐和鸡粉翻炒均匀即可关火
18小时前
回答问题
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