九分矜持 4星
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转化糖浆,玉米油,碱水混合均匀,倒入中筋面粉。揉到光滑,静止2小时左右。
果仁搅拌均匀
分皮和馅各25克
烤箱预热210度,烤时210度5分钟,刷蛋黄和水的混合液,之后180度15分钟(主要看上色)
虎口包馅,一定带手套!若是印花不清晰,下次皮多放面。350克面粉时皮略干,偶尔开裂
2小时前
回答问题
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