流泪兲使 4星
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红参瘦肉炖汤的做法做法如下
材料:200克排骨、20克红参(切片)、1个蒜头、10克姜(切片)、20克葱、800毫升水、1茶匙盐、猪肉腌料1汤匙、绍兴酒1/2茶匙、盐1/4茶匙、白胡椒粉适量。
做法:
第一步,把姜切成片,葱切成段。
第二步,把排骨切成适中大小,加入腌料腌20分钟。
第三步,把汤锅内的水煮沸,加入姜片及葱段,放入排骨汆水5分钟。
第四步,沥干水放在一旁备用。
第五步,把800毫升水加入锅内烧热,然后加入排骨,红参及蒜头,中火煮一小时。
第六步,最后加入盐及胡椒粉调味,即可。
6小时前
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