蒸馒头用大曲好或是小曲好

花尕旭 1个月前 已收到4个回答 举报

看神马看 4星

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大曲好

大曲可以用来发面的,而且做出来的馒头要更甜、更膨松一些,比传统的做法好吃得多。但是用酒曲做馒头要看季节而定,天气暖和时更好发酵

8小时前

27

造血细胞 4星

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蒸馒头用小曲好,小曲蒸出来的年弹性好,柔软

6小时前

38

破碎友霖 4星

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蒸馒头一定要用大火。小火蒸出的馒头。品相不好看。

3小时前

17

时代美男 2星

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蒸馒头用大曲好发出来的面口感好

21小时前

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