蜂蜜油果子的正宗做法

步骤/方式1

食材

湿江米粉425g

中筋粉75g

泡打粉10g

盐5g

白糖75g

黄油35g

黑芝麻一小把

蜂蜜50g

把白糖和黄油放入100g的开水里融化，待完全溶化后，和江米粉，黑芝麻等一起和面。

步骤/方式2

分成小面剂子，然后揉成细细的长条待用。

步骤/方式3

油温升高到180度的时候，放入搓好的油果子炸至金黄色。

步骤/方式4

炸好的油果子放在吸油纸上吸一下油。

步骤/方式5

油果子上淋上蜂蜜即可。

步骤/方式1

把水烧开倒入盆里，加入适量的白砂糖，蜂蜜搅拌融化以后加入糯米粉，揉成图片状

步骤/方式2

把揉好的面搓成小圆球，放进芝麻碗里，

步骤/方式3

裹上芝麻，准备下锅炸

步骤/方式4

油温3成热下锅，炸到两面金黄出锅装盘即可

步骤/方式5

整个麻园都是空心的哦，特别香脆

步骤1

方法一：

面粉1200克、鸡蛋5个 辅料：植物油、白糖50克、红糖400克、酵母6克、和面菜籽油20克

步骤2

800克面粉里加8克酵母，和成光滑的面团，盖上醒2小时以上，发酵成两倍大以上

步骤3

把发酵好的面团再次多揉揉排出空气，分成2个面团，一大一小

步骤4

做馅：把最小的一份面团加2个鸡蛋、 加白糖50克、红糖500克，加200克面粉拌均匀和成光滑的面团，醒醒

步骤5

把大面团再揉揉，再加3个鸡蛋、20克菜籽油、食用碱2克、面粉400克、加水合成光滑的面团，再分成两个大小一样的面团，都擀成同样大小的大圆片

步骤6

把醒好的红糖面团，也擀成那两份大小一样的面团

步骤7

把红糖面团，放在一个大圆片上面

步骤8

再加另外一个大圆片

步骤9

用刀切长条(大约3厘米宽）

步骤10

再切成小斜条大约7厘米长)

步骤11

用手拿起一个斜条，两头捏住，拧两下，成一个糖果子坯

步骤12

热锅凉油，油热5成成下糖果子坯，小火慢炸，翻面来回炸，炸金黄色捞起

步骤13

沥油即可