刹那烟雨 3星
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高压锅烙饼的做法:
主料:面粉 发酵粉 黄油 白糖 牛奶 葱花 油
面粉放到盆里,放白糖,黄油。
2. 牛奶热一下,放温度35度左右,放发酵粉搅拌。
3. 面粉中加入发酵粉和牛奶,和成软硬适中,表面光润的面团,醒发两小时。
4. 发酵好将面团擀薄,涂满菜油,撒一些盐和五香粉,最后撒一些葱花,卷起来盘成圆饼。
5. 盘好的葱花饼,擀开。
6. 高压锅底少许油,把饼放入,盖锅盖,压上阀。
7. 大概3--4分钟,听见上汽关火,排气后开盖,把饼翻面。反面也压3--4分钟。
8. 等高压锅排气好,取出切小,就可以食用了。
12小时前
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