那所謂的愛 4星
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煮久一点就可以了。煮毛豆的方法准备材料:毛豆、大葱、生姜、大蒜、食盐步骤:
1、毛豆先用盐水浸泡10分钟,再用清水冲洗1遍。
2、用剪刀将毛豆的两端各剪一刀,这样可以更好地挑出坏毛豆。
3、毛豆全部剪好之后,再用水冲洗一遍。
4、准备好葱、姜、蒜,切丝。
5、将葱、姜、蒜和清水放入锅里,电磁炉火锅档1800瓦煮开。
6、在水中加一点点盐,可以让毛豆色泽更加鲜艳,还能保持毛豆的营养。将毛豆倒入开水锅里,电磁炉火锅档1800瓦煮开。
7、煮开之后,电磁炉火锅档调低至1000瓦,煮15分钟即可。如果想要吃比较软一点的毛豆,可以适当地延长煮的时间。
8、出锅,装盘,撒上一点食盐,即可食用。
9小时前
眼泛波澜 2星
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一、毛豆煮多久能熟
1、如果想要煮出来的毛豆不变黄就要在水烧开的之后开着锅盖煮毛豆,这样既不会让苗豆变黄了又不会让毛豆吃起来口感变的太软。
2、煮毛豆的水千万不要放的太少了,至少要保证水量超过毛豆15%以上,这一点非常重要。
提示:很多人在煮毛豆的时候都会让水刚刚没过毛豆,这样煮毛豆势必会盖着锅盖煮,煮出来的毛豆就容易变黄或者发面了。
3、毛豆一定要等到水开了之后再下入锅中,如果是加入调味料煮毛豆也需要等到调料水煮开之后再下毛豆。
4、煮毛豆的时间一定要注意,一边来说煮10到15分钟就能将毛豆煮好了,千万不要让毛豆煮到20分钟哦,那样煮出来的毛豆口感肯定是软的。
煮毛豆的时间不能太短,也不能够太长,如果煮的毛豆没熟或者是夹生了可是有毒的哦。煮毛豆的具体时间长短会根据锅的不同,火力不同以及毛豆的多少变化,大家可以在煮毛豆的时候尝一个试试它熟还是没有熟。
7小时前
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