青黄豆煎饼家常做法

携梦远走 3个月前已收到3个回答举报

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食材主料：青豆150g，面粉100g

辅料：糖30g，牛奶30ml。水10ml，食用油10ml

步骤

1.青豆淘洗后用料理机打成糊

2.在青豆糊里加入白糖、牛奶、面粉、水调成面浆

3.不沾平底锅里抹油，倒入青豆面浆摊薄

4.当薄饼成型，饼中间有气泡冒起，即可翻面煎

5.将煎好的薄饼卷成卷，斜切成段，装盘即成

小贴士做薄饼的青豆糊要多打磨一会，才会口感细腻

1小时前

共回答了52个问题评论

1、洗好的黄豆泡一天水；

2、葱和洋葱切碎，装饰用的辣椒斜切片；

3、白菜在滚水里烫3分钟，用手把白菜的水分挤干后切细长条；

4、白菜在滚水里烫3分钟，用手把白菜的水分挤干后切细长条；

5、泡好的黄豆和水（200ml）用料理机打成很细，所有蔬菜，中筋面粉 5大匙，盐1小匙，和黄豆泥拌一半；

6、在热油中小火煎，大小可以自己决定，放2-3片辣椒在每个煎饼上，一面完成后把饼翻过来再煎，翻过来后要再加油压一压，小火煎让里面熟透。

21小时前

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用料鸡蛋面粉青豆盐青豆煎饼的做法 2-3勺青豆洗干净弄碎加4-6勺面粉加一个鸡蛋少许盐加水搅匀平底锅抹一点油油热了把搅好的粉倒进锅里面糊抹平不要太厚上面再抹点油等下面熟的差不多了翻面

18小时前

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