花有百样红 4星
共回答了424个问题 评论
用料
米线 克
肉酱用料:
猪肉 500克
料酒 1勺
生抽 2勺
老抽 1勺
蚝油 1勺
酱油 1勺
豆瓣酱 2勺
鸡精
十三香 少许
花椒粉 少许
香油 半勺
姜末 2片
蒜末 1瓣
砂锅汤用料:
姜 1片
花椒粒
麻椒粒
葱 两段
丸子
油菜
豆皮
木耳
十三香
花椒粉
黑胡椒粉
盐
鸡精
麻油
辣椒油
陈醋
砂锅肉酱米线的做法步骤
步骤 1
space
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
在网上买的一捆米粉 很便宜 一捆五斤不到二十块钱 先取适量米粉 热水泡两个小时
步骤 2
space
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
猪肉剁成肉末 热油放入猪肉末蒜末和姜末翻炒 再加一点香油 待肉变色放入豆瓣酱、料酒、酱油、老抽、生抽、蚝油继续翻炒 再放入少许十三香和花椒粉 最后放一茶勺鸡精就可以出锅了
步骤 3
space
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
泡好的米粉煮10-15分钟 尝一下没有硬芯就可以捞出来备用了 煮米粉的汤留两碗 再把青菜煮熟捞出备用
步骤 4
space
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
砂锅热油放入花椒和麻椒 姜 煸到花椒粒和姜变色把花椒和麻椒还有姜捞出来 把之前留的煮米线的汤倒进砂锅 再加热水 放入两段葱 煮到水开一会再把葱捞出来扔掉 放入丸子、盐、黑胡椒粉、十三香、花椒粉继续煮到丸子熟了放鸡精 我没有放豆芽 只用了家里有的菜 如果你准备了豆芽 豆芽可以和丸子一起下锅(汤底可以放一块或者半块鸡肉浓汤宝 我家里没有了所以就没放)
步骤 5
space
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
最后放入煮好的米线 青菜 肉酱 豆皮… 再来两勺麻油和辣椒油 陈醋按照喜好放就行了
18小时前
猜你喜欢的问题
29天前1个回答
29天前1个回答
29天前2个回答
29天前4个回答
29天前1个回答
29天前1个回答
热门问题推荐
3个月前1个回答
16天前1个回答
1个月前1个回答
1个月前1个回答
1个月前1个回答
3个月前2个回答
3个月前2个回答
3个月前1个回答
3年前1个回答