做菜用的南德粉配料是什么粉

橘味汽水 3个月前 已收到1个回答 举报

缺些烦恼 4星

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南德粉是一种在广东、香港等地常用的烹饪原料,也叫南糯米粉。它是由糯米磨成的细粉,是广东烧味、广式点心等菜肴制作的常用原料。一般情况下,配合其他辅料如淀粉、小苏打等使用,可以起到增稠、蓬松、增加口感的作用。

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