可乐腌鸡蛋腌制方法

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食材

鸡蛋（10个）

香叶（1片）

八角（1颗）

桂皮（2块）

可乐（适量）

红烧酱油（适量）

步骤1、鸡蛋洗净后放入砂锅中、加盖小火

步骤2、煮熟后取出鸡蛋，稍凉后将蛋壳敲碎

步骤3、将调料与鸡蛋重新放入砂锅后倒入可乐，可乐量盖过鸡蛋即可

步骤4、再倒入少许红烧酱油、上色更好

步骤5、移至燃气灶加盖大火

步骤6、煮沸后继续煮至2~3分钟PS：顺手将家里剩余的2个熟鸡蛋也一起煮了

步骤7、再转小火煮约10分钟、关火浸闷半小时左右

步骤8、最后再大开火煮沸收汁关火即可完成了。

5小时前

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鸡蛋洗净，锅中倒适量清水，放入鸡蛋盖盖煮熟，捞出过凉水去壳，锅预热倒入食用油，油温五成热放入去壳的鸡蛋，煎至表面金黄盛出，锅中留底油，放葱、姜末爆香，放入可乐、炸好的鸡蛋大火煮开，放食用盐小火收汁即可。

3小时前

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