水手服 2星
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芝士在烤制过程中融化以后确实是一片片的,但是切开后还是可以拉丝的。你说的不能拉丝情况无非两种:
1、奶酪选择有问题,用的不是马苏里拉或者用的奶酪品质不太好;
2、烤制温度过高,时间太长,导致芝士无法拉丝。最后一种的可能性比较大一些。所以一般烤制披萨会在最后5分钟的时候再在表面撒一层奶酪
7小时前
回答问题
芝士怎样才能做成拉丝状态
断个干净
烤芝士会烤化吗
可替代
拉丝芝士凉了能拉丝吗
南港旧湾
芝士需要烤多久
不忍顾
安佳芝士碎烤多久拉丝效果好
感情犯了错
芝士片怎么拉丝
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