赞 难忘旧脸 2星
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虾油在沿海地区的百姓家中应该比较常见，内陆地区的居民家中应该少有，另外，虾油也是许多高级餐厅厨师喜欢的调味品，是不是一下子就高大上起来了。其实，虾油食用也很简单，虾油主要用来涮羊肉，蘸饺子等，而更高级的用法就是制作高汤的时候调味，以及制作卤味时调鲜。但也不是绝对的用法，重要的是你自己喜欢就好，每个人的口味不尽相同，怎么好吃可以怎么来。
虾油是一种极为鲜美的调味品，以前海边的渔民出海捕鱼时，没有场地，也没有时间去制作餐食，就是用一个小罐装上一点虾油配上新鲜打捞上来的鱼煮汤喝，可以说是原汁原味了，那样的做法，放在现在应该还能引起不少的食欲
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