冰冻巴浪鱼怎么做好吃

失恋小伙子 3个月前已收到2个回答举报

共回答了282个问题采纳率：97.7% 评论

需要准备的材料：按量自己的食量来准备巴浪鱼的数量。清鸡汤，姜和葱以及蒜适量。

需要准备的调料：油和盐以及豆酱，还有料酒和白糖。

做法步骤：

1、把冰冻的巴浪鱼解冻之后，把它们的肚子里面的东西杂物去掉之后，然后用清水洗干净，接着用刀背把鱼身压扁，然后洒入一些盐用来去除巴浪鱼身上的腥味。之后加入料酒和切好的姜丝，均匀地涂抹在巴浪鱼身上，大概一起腌制半个小时就可以了。

2、之后把葱用清水洗干净并且把它们切成段;把蒜头去衣之后拍扁，并且剁成蒜蓉，把姜切成丝。

3、准备一口干净的锅，烧热锅热油之后，把姜和葱以及蒜蓉都一起放进锅里，并且用大火进行爆炒，接着可以放入巴浪鱼，把巴浪鱼的双面都要煎。煎到颜色变成金黄色。

4、之后可以加一些豆酱和清鸡汤，然后盖上锅盖用小火煮5分钟，之后再用大火收汁就完成了。

5、最后一步可以加入一些白糖来吊味，这样就完成一道美味的豆酱巴浪鱼啦。

14小时前

共回答了454个问题评论

巴浪鱼可以裹上面糊，之后放入油锅炸熟即可

12小时前

可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐