人多眼杂 3星
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1、材料:大头菜(半个)、豆腐干200克。调料:盐、酱油、白糖、鸡精。
2、将大头菜洗净捞出,放在案板上切成片,待用。
3、将豆腐干放在案板上切成片,待用。
4、烧锅倒油烧热,下入大头菜翻炒一下。
5、合入豆腐干翻炒一下。
6、加少许水翻炒翻炒至大头菜断生。
7、加点盐、酱油调味翻炒一下。
8、加点白糖、鸡精调味炒匀,即可。
11小时前
我爱张硕文 2星
共回答了248个问题 评论
大头菜炖干豆腐步骤:
1、大头菜切丝,干豆腐切条。
2、五花肉切片,葱切成葱花备用。
3、热锅倒入油烧热,放入五花肉炒出猪油。
4、放入葱花,十三香,料酒,老抽。
5、倒入大头菜翻炒均匀,再放入干豆腐 ,盐,炒熟。最后放少许味精调味。
9小时前
心情控 3星
共回答了340个问题 评论
将大头菜清洗干净,切成小块。腐竹用清水泡软备用。
2.
干豆腐切成小块,浸泡在温热的水中10分钟左右,软化后捞出备用。
3.
锅中加入食用油,烧热后加入姜片和蒜瓣,煸炒出香味。
4.
加入大头菜翻炒几分钟,然后倒入适量的水,加入少量料酒,盖上盖子煮熟,大头菜变软后加盐和鸡精调味。再将腐竹和干豆腐加入锅中,继续煮开后小火炖煮10分钟左右。喜欢的话可以加入一些鸡蛋煮开后,保持小火继续煮5分钟左右就可以出锅
6小时前
回答问题
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