巧克力和代可可脂区别

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代可可脂巧克力与巧克力其实是两种不同的产品，两者主要区别在于代可可脂含量的不同。

代可可脂巧克力指的是代可可脂添加量超过5%的产品，标注为“巧克力(代可可脂)”，是以白砂糖或甜味料、代可可脂为主要原料。而巧克力的主要成分是可可脂、可可粉和奶粉、白砂糖、乳糖、黄油等。

11小时前

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