粉丝面的做法

盼你來耍 3个月前 已收到2个回答 举报
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心离你好远 2星

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主料：面条适量、粉丝一捆、香肠一根；

辅料：老抽适量。、陈醋。适量。、白糖。一勺、香油。适量。、辣椒油。适量。、黑芝麻。适量。

做法

1 先将粉丝放入锅中煮一到两分钟后放入面条一起煮。

2 直接在往里放老抽，白糖，陈醋，辣椒油，香油，鸡精等。

3 我在一小勺煮面的汤倒入碗中搅拌均匀调料。

4 将侵入好的香肠放，锅中热一下。

5 煮好后直接捞入碗中搅拌，也可以撒一些黑芝麻，也可以根据个人口味而过下凉水凉拌吃。

小贴士

也可以搭配蔬菜

6小时前

3

安稳此生 4星

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用料

绿豆粉丝（银丝粉）2小匝

肉末100克

虾皮适量

剁辣椒1勺

葱适量

姜适量

蒜末适量

生抽少许

蚝油少许

胡椒粉少许

料酒少许

老抽适量

盐少许

做法

1/12准备好所有食材，葱姜蒜切末。猪肉剁碎备用，虾皮冲洗干净。

2/12粉丝用冷水泡至发白变软，再剪成小段备用。

3/12肉末用生抽，蚝油，料洒，和少许盐腌制一会。

4/12锅中烧热油，下入姜蒜末炒香。

5/12再放入虾皮爆香。

6/12再加入肉碎炒至发白再煸炒片刻。

7/12然后加入剁辣椒炒至入味。

8/12然后加入大半碗清水煮开，加入适量老抽调色。

9/12汤汁煮开后放入粉丝翻炒均匀。

10/12然后改用中小火不停翻炒至汤汁收干。

11/12最后下入葱末炒片刻既可。

4小时前

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