糖羊糕的做法

制作方法

1、大米用水浸透，磨成米浆，分成三份，

2、分别加入白糖、红糖、切碎的丝瓜叶子。

3、红、白、绿三种米浆加水，调成糊状。

4、锅用大火烧开，上蒸笼，铺上细纱布，先倒白色米浆，蒸熟，再打开，倒红色米浆，再蒸熟，再浇白色米浆、蒸熟，最后一道是绿色米浆。

冷却后切方即食，香甜柔嫩，驱暑润燥。盖上保鲜膜，放冰箱冷藏，可放两三天，油炸着吃别有一番风味。

原料

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羊肉 (500g)

料酒 8ml

姜片 适量

葱 适量

八角 适量

桂皮 适量

香叶 适量

茴香 适量

香油 适量

盐 适量

白砂糖 适量

红枣 3颗

白萝卜 半个

1/羊肉用水冲洗干净。

2/放锅里绰水捞出洗去血沫。

3/锅里重新加水放入焯过水的羊肉和姜片。

4/放萝卜。

5/放大料包。

6/放红枣。

7/放料酒。

8/煮开后倒入电压力锅压酥。

9/压了35分钟后。

10/把羊肉捞出。

11/把羊肉的骨头剔除。

12/压羊肉的汤和鱼汤混合哦。

13/把剔骨后的羊肉放入。

14/加适量盐。

15/加点砂糖。

16/一起煮开后至汤水变浓。

17/把羊肉倒入盒子里，最好上面压重物，冷却后放冰箱冷藏过夜。

18/冷藏后取出，切片装盘在上面抹上香油即可。

19，美味又好吃的糖羊糕的做法完成开吃了。

先准备必原料： 面粉、沸水、糖、油。

做法：

1、面粉放在调理盘中，一边用筷子搅拌，一边淋入滚烫的沸水，边和面边加少许油和成软硬适中的面团，分成小剂；

2、取1小剂面团捏开，放入适量白糖，包拢，沾少许油，在手心拍扁，放入热油锅中火炸至金黄酥脆即可。 家乡的糖糕做法：

1.面粉放在大的容器里，牛奶在锅上煮开（要是不用牛奶就用开水）。

2.均匀的浇在面上，边浇边搅拌。一袋牛奶一饭碗面，是正好的。

3. 用手沾油，把面揉透，成团，用保鲜膜盖上，静置一小时。

4. 面很黏，拿的时候，要用手沾一下油，面分成六个等份，一个在手上拍平捏个窝窝，放半汤匙白糖。

5. 包上，封口要用手像包包子一样捏紧，不要露糖了。

6. 七成油，中火炸金黄即可。