赞 手似鸡爪子 2星
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四十分钟左右主料：糯米250克
辅料：鸡蛋1个， 胡萝卜80克 ，头菜40克 ，香菇5朵 ，腊肠1/2条， 腊肉100克， 葱2棵 ，油适量 ，盐3克
做法：
1.糯米洗净，入电饭锅下比煮大米饭稍小一点的水，下几滴油和盐，煮熟
2.鸡蛋下少许油盐打散，香菇提前泡发洗净切丁，胡萝卜、腊肠、腊肉、头菜全切成丁
3.热油炒熟鸡蛋，用锅把鸡蛋捣碎盛出，锅里下少许油下香菇炒出香味
4.下胡萝卜炒软，下腊肠腊肉炒出香味
5.下头菜炒半分钟，至熟，全部食材炒熟盛出，准备葱花
6.煮熟的糯米饭打散，倒入全部配料拌匀，
7.最后倒入葱花拌匀，吃时可以撒上炒熟的花生，更香口
22小时前
39
共回答了个问题 评论
这个得看浸泡五色米的时间够不够了
正常得把五色米提前先清洗干净，夏天的话，一般泡四个小时左右，冬季相对时间要泡得更长一点.时间充足的话，可以提前一个晚上来泡，洗干净泡好，放在冰箱，第二天拿来煮，这样子连着那个泡的水可以一起煮，因为那里面泡的时间长，含有维生素也还比较多，不要直接倒掉。这样煮出来的五色米口感很松软，非常好吃，大家有时间可以试一下
21小时前
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