365钢锅是否用来煲汤用

朩堪囬首 4个月前 已收到1个回答 举报

花落宫闱 2星

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是的

不锈钢锅可以煲汤,但是煲好之后一定要尽快盛出,否则易产生对人体有害物质。因为不锈钢锅含有铬和镍,这两种元素能够在非强酸或非强碱环境下,耐受400℃以下高温而不被腐蚀,但是如果长期接触酸、碱类食物,也会起化学反应,所以不宜长时间盛放盐、酱油、菜汤,也不能煎药。

2小时前

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