拌饭是怎么做的

用料：西红柿2只，牛肉适量，胡萝卜半个，蒜头3-4瓣

做法步骤

步骤 1

牛肉剁成肉末，加入油、2勺生抽、一点蚝油、一点盐、一点糖、一点点胡椒粉、3勺淀粉和适量蒜末搅拌均匀腌制20-30分钟左右

步骤 2

胡萝卜、西红柿切丁（胡萝卜先焯水，可以先煮软一点）

步骤 3

热锅凉油，先炒牛肉末，炒到8-9成熟倒出备用

步骤 4

炒番茄和胡萝卜，翻炒均匀后加入适量水焖软（水要多一点才能成汁）

步骤 5

焖煮差不多后倒入牛肉，再焖煮一会，然后倒入一点水淀粉，烧开后即可出锅

步骤 6

香喷喷，开吃！

食材：热米饭1碗，肥牛卷100克，胡萝卜半根，西葫芦小半个，黄豆芽1把，菠菜5棵，香菇4个，鸡蛋1个，泡菜1小袋，韩式辣椒2勺，白芝麻1勺，生抽1勺，香油1勺，雪碧2勺，蜂蜜半勺或者（白糖1小勺)

做法

1：胡萝卜和西葫芦切成条，菠菜对折成段，香菇切成薄片

2：所有蔬菜分别下油锅炒熟出锅备用（减肥的美眉们可以用开水烫熟)肥牛沸水烫熟

3：两勺韩式辣酱十1勺生抽十1勺香油十2勺雪碧+1勺白芝麻+半勺蜂蜜（或者1小勺白糖）搅拌均匀成拌饭酱

4：再煎一个嫩嫩的太阳蛋

5：热米饭铺在碗底，然后把炒好的菜码在米饭上，中间放上荷包蛋，再倒入调好的拌饭酱

1. 大米300克用清水洗干净加入200克清水在锅中蒸至30分钟

2. 取新鲜熟透的西红柿两个约300克两个鸡蛋磕入碗中，搅拌均匀备用

3. 葱花20克，姜末十克，蒜瓣两瓣

4.烧油烧至八成热，放入鸡蛋然后放入葱花姜末，蒜瓣儿，使鸡蛋炒成固体状，然后再加入切好的西红柿，西红柿炒熟烂为止。最后把炒好的西红柿鸡蛋浇入蒸好的米饭，上面这样大米拌饭就做好了

主料

米饭200g

辅料

鸡蛋1个

黄瓜半个

胡萝卜半个

青椒1个

火腿肠1个

绿豆芽少量

韩式辣酱适量

调料

鸡精适量

盐适量

香油适量

熟芝麻适量

拌饭的做法步骤

1.准备食材。豆芽少量，过水抄了备用。

2.胡萝卜，青椒，黄瓜，火腿肠.分别切丝备用。

3.其中胡萝卜丝过水抄一下。

4.煮的米饭放在碗底，撒上熟芝麻。

5.韩式辣酱。

6.把切好的丝分别铺在米饭上，加上煎好的鸡蛋。

7.放上辣椒酱，各种调料。搅拌均匀即可。

石锅拌饭和石锅拌饭酱的制作：

用料：

菠菜 2把 胡萝卜 半根 香菇 2朵 鸡蛋 1个 豆芽 1把 洋葱 半个 香油 适量

芝麻 少许 盐 少许 酱油 少许 米饭 1碗 蜂蜜 半勺 韩国辣酱 一勺

辣椒面 适量

做法：

1、菠菜和豆芽焯水，豆芽的水中放少许盐，菠菜的水中放几滴油，可以让菜更绿更好看，捞出后，放入少许酱油，香油，白芝麻拌匀。

2、豆芽捞出后，放少许香油和盐，拌匀。

3、胡萝卜切丝，用香油炒熟，加少许盐。

4、香菇切片，用香油炒熟，加少许黑胡椒，盐，白芝麻。

5、洋葱切丝，用香油炒熟，加少许酱油。

6、煎鸡蛋，喜欢半熟的可以自己控制火候。

7、石锅拌饭酱：韩国辣酱1勺＋酱油1勺＋辣椒粉半勺＋蜂蜜半勺。

8、摆盘，拌匀，开吃！我又放了几片海苔进去，也可以加海苔碎或者香松。