冰糖是如何制成的

嶒經莪們 3个月前 已收到2个回答 举报
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归心似箭 4星

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黄冰糖与白冰糖冰糖,以白砂糖为原料,经过溶解、去杂质、熬制、结晶后而成,由于制作工艺的不同而形成了单晶体与多晶体,单晶体也就是白色冰糖,而多晶体。

5小时前

40

小編最可愛 3星

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冰糖是白砂糖煎炼而成的冰块状结晶

是由蔗糖加上蛋白质原料配方，经再溶、结晶处理后重结晶而制得的大颗粒结晶糖，有单晶体和多晶体两种，呈透明或半透明状。

3小时前

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