什么叫玄米

无所谓 3个月前已收到2个回答举报

共回答了422个问题采纳率：95.7% 评论

玄米是一种未经过加工或去壳的米粒，也叫做全谷物米。相比于白米，玄米含有更多的维生素、矿物质和纤维素。在玄米中所有有营养物质都得到了保存，包括B族维生素、锌、镁、铁等营养成分。

而传统的白米在加工过程中，外层的糠层和胚芽都被去掉，丢失的这部分物质其实还是很有营养的。玄米由于保留了这部分物质，因此口感也比白米更加饱满和有嚼劲。近年来，随着人们健康意识的增强，玄米越来越受到人们的喜爱和关注。无论是从营养方面还是口感方面来考量，都可以说是健康、美味的选择。

2小时前

共回答了227个问题评论

玄米是指未经过精制和去壳的稻米。它比普通白米保留了最外层的糠层和胚芽，因此在营养成分上比白米更加丰富，含有更多的膳食纤维、蛋白质、维生素和矿物质。

玄米的外观与白米相似，但它的颜色较深，口感也比白米嚼劲更大。由于它的健康价值，现在越来越多的人开始转向玄米饮食，许多超市和健康食品店也开始提供玄米和玄米制品。

虽然玄米的烹饪时间较长，但是其独特的香味和口感足以让人们忘记这个小小的不便。总之，玄米是一种健康营养的食品，对身体有益，值得我们在日常饮食中加以尝试。

1小时前

可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐