怎么晒罗汉果

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现有干燥方法有微波干燥、冷冻干燥等方法，干燥的方式和温度对罗汉果中罗汉果甜甙v的含量有很大影响，虽然冷冻干燥可以较好的保留罗汉果甜甙v等有效成分，但常规冷冻干燥所得的干果外表皮均会有一定程度的破损，果形不完整，因而无法以单个干果出售，需要进一步加工成粉或其它形式产品出售。

2小时前

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罗汉果一般在秋季果实由嫩绿变深绿、果柄变黄时采摘。

将刚采回的果实，平铺在通风阴凉处的木板上，可叠二、三层，3～4天翻动一次，充分在阳光下暴晒，让罗汉果水分自然蒸发和内部糖分的转化，一般需要16天到18天。

在室内需要7～10天阴干，使果实表面有50%呈现黄色，含水量蒸发去果重的10～15%，即可进入烤房烘烤。

1小时前

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答案是；罗汉果直接放到阳光底下暴晒，晒3到5天即可。

罗汉果多为褐色、黄褐色或绿褐色的卵形、椭圆形或球形，表面长有深色斑块和黄色柔毛，部分可长有6～11条纵向纹路。顶端长有花柱残痕，基部保留有果梗痕。重量轻，质地脆，果皮较薄，容易破碎。

22小时前

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罗汉果一般都是烤干的，用柴火、电炉烤干或者低温冻干，罗汉果很难完全晒干，不易保存且营养流失严重。罗汉果中含有丰富的果糖、葡萄糖及多种维生素

18小时前

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