归鸿杳杳 1星
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主料:
黄蜂鱼
配料:姜,蒸鱼豉油,葱,料酒
制作步骤
第一步: 首先将黄蜂鱼清洗干净,放入姜丝,葱段,料酒腌制10分钟。
第二步: 放入蒸柜中100温度,蒸8-10分钟,调好时间哦,要不然蒸太久鱼肉就不好吃了。
第三步: 蒸好后拿出来,把水给倒掉,姜丝和葱段也丢掉,接着放入新的葱,撕的葱花比较好看。
第四步: 再淋上蒸鱼豉油。
第五步: 最后淋上烧开的热油即可。
8小时前
怪我放不下 4星
共回答了447个问题 评论
1、材料准备:黄蜂鱼4条,番茄2个,北(老豆腐)1小块,姜,葱2条,盐,胡椒粉
2、黄蜂鱼,做的时候最好把刺斩掉,小心扎手,据说野生的肚子都是黄色的。
3、做的时候最好把刺斩掉,小心扎手,据说野生的肚子都是黄色的。留底油,放番茄进去翻炒出汁后,加水三小碗。
4、把刚才煎好的豆腐放进去大火煮开。
5、然后将黄蜂鱼、姜片放进去,这类无鳞鱼可以不用煎。
6、火煮开后转中小火煮半小时左右,加盐、胡椒粉,撒点葱花就好了
6小时前
回答问题
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